Palm yağı, palmiye ağacı meyvesinden elde edilen bir bitkisel yağdır. Genellikle yemeklik yağ, kozmetik, temizlik ürünleri ve biyoyakıt üretiminde kullanılır.
Palm yağı üretimi, palmiye tarlaları'nın yaygınlaşmasına neden olmuştur. Bu durum, bazı bölgelerde ormanların yok olması ve biyoçeşitlilik kaybı gibi çevresel sorunlara yol açmaktadır.
Yüksek doymuş yağ içeriği nedeniyle, aşırı tüketimi kalp ve damar hastalıkları riskini artırabilir. Ancak rafine edilmemiş kırmızı palm yağı, antioksidan özelliği taşıyan karotenoidler içerir.
Sürdürülebilir palm yağı üretimi, çevresel ve sosyal etkileri azaltmayı amaçlar. RSPO (Yuvarlak Masa Sürdürülebilir Palm Yağı) gibi kuruluşlar, sürdürülebilir üretim standartlarını belirlemekte ve sertifikalandırma yapmaktadır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page